À Rungis, la transition écologique commence dans les coulisses de la logistique alimentaire

Sur le Marché International de Rungis SEMMARIS, 3 millions de tonnes de produits sont échangées chaque année et près de 60 % des denrées alimentaires fraîches consommées en Île-de-France en proviennent. Mais les 1 198 entreprises présentes génèrent plus de 100 tonnes de déchets chaque jour.

Depuis 2024, la Semmaris, gestionnaire du Marché, a confié à SUEZ un contrat de 31 millions d’euros sur 7 ans pour organiser la collecte, le tri et la valorisation de plus de 75 % des déchets produits sur le site.

Les résultats publiés récemment témoignent des progrès accomplis :

▪️48 % de valorisation matière de 2025, contre 33 % avant le contrat. L’objectif est d’atteindre 60 % d’ici à 2028.

▪️2 807 tonnes de biodéchets valorisés par méthanisation en 2025, contre 1 733 tonnes en 2024.

▪️5 800 tonnes de carton, 2 900 tonnes de bois et 335 tonnes de plastique triées et orientées vers des filières de valorisation en 2025.

▪️5 camions de collecte 100 % électriques mis en service en 2025, en plus d’un camion au GNV dédié aux biodéchets.

Le partenariat entre Semmaris et Suez ne se limite pas aux capacités de traitement : il vise à transformer l’ensemble de la chaîne, du tri à la source jusqu’à l’orientation des déchets vers les bonnes filières.

Le dispositif accompagne les professionnels dans leur pratique et étend progressivement la collecte des biodéchets aux entrepôts et aux restaurants ; il articule ainsi infrastructure, organisation logistique et évolution des comportements.

À long terme, l’ambition est de faire de Rungis une « Cité de l’Alimentation durable » à l’horizon 2035 en renouvelant ses infrastructures, en repensant ses filières et en réinventant les coopérations alimentaires.

Cette initiative montre que l’économie circulaire devient un levier de transformation lorsqu’elle est intégrée au fonctionnement quotidien du site, à ses contrats d’exploitation et à la mobilisation de l’ensemble de ses acteurs.

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