Le MIN de Rungis élargit son modèle : diversification stratégique & puissance métropolitaine

« Nous franchissons une étape majeure de la modernisation du marché » -  Stéphane Layani, Président-Directeur Général de la Semmaris et Président du Marché International de Rungis

Avec l'accueil d'un spécialiste de la confiserie (Dupleix) au sein du Marché International (MIN) de Rungis / SEMMARIS, le MIN ne se limite plus au frais et se transforme en plateforme alimentaire plus complète selon une logique de diversification.

Diversifier pour consolider

L’élargissement de l’offre signifie pour tous plus de valeur créée sur le site :

• élargissement immédiat des catalogues des grossistes
• mutualisation logistique à l’échelle métropolitaine
• augmentation du panier moyen des professionnels
• réduction des flux fragmentés hors MIN

Rungis consolide son rôle dans un contexte où la capacité à structurer et intégrer des filières (offre, services, logistique) compte autant que la seule taille du marché.

Moderniser l’outil productif

L’opération s’inscrit dans une stratégie plus large portée par la Semmaris : investir dans des bâtiments adaptés aux nouveaux usages et aux nouveaux opérateurs. Le bâtiment F8, financé à hauteur de 3 M€, traduit cette volonté : architecture qualitative, modularité, capacité à accueillir de nouveaux segments (un torréfacteur est déjà recherché pour compléter l’écosystème). Nous sommes ici dans une logique d’anticipation et non pas d’accompagnement passif.

Rungis, une plateforme d’expertise

La dynamique est cohérente avec d’autres initiatives structurantes, comme la Maison de Marques inaugurée avec Maison Médelys, un dispositif de type showroom multimarques. L’objectif est de permettre aux acheteurs (chefs, restaurateurs, métiers de bouche) de voir l’offre, de la comparer, d’être conseillés et d’assister parfois à des démonstrations sans avoir à aller de stand en stand.

Rungis se positionne aussi comme un véritable écosystème de savoir-faire et de démonstration.

Ce que cela apporte au Grand Paris

Rungis représente 1 214 entreprises, plus de 13 000 salariés et 12 Mrds € de CA annuel.

Chaque nouvelle filière intégrée au sein de Rungis renforce concrètement la souveraineté alimentaire, améliore la performance logistique du Grand Paris, accroît son attractivité auprès des opérateurs internationaux et densifie l’ensemble de la chaîne de valeur agroalimentaire. Dans un contexte de compétition métropolitaine européenne, disposer d’un hub alimentaire capable d’évoluer et d’élargir en permanence son périmètre constitue un avantage structurel déterminant.

Chez Paris-Île de France Capitale Économique (PCE), nous soulignons que l’attractivité ne repose pas uniquement sur les sièges sociaux ou les grands projets immobiliers. Elle repose également sur la capacité d’un territoire à faire évoluer ses infrastructures stratégiques, à accueillir de nouvelles expertises et à densifier ses filières. Rungis démontre que le Grand Paris sait faire les 3.

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