Aurore Bies a rejoint Paris-Île de France Capitale Économique (PCE) en septembre 2025 en tant que stagiaire chargée de mission attractivité. Elle contribue à une étude consacrée au sport comme facteur d’attractivité du Grand Paris et participe à la veille quotidienne sur les dynamiques et leviers d’attractivité des grandes métropoles.
Diplômée d’une licence d’économie à l’Université Panthéon-Sorbonne, Aurore effectue actuellement une année de césure dans le cadre d’un master de Sciences économiques et sociales à l’Université Paris-Dauphine et à l’École des Hautes Études en Sciences Sociales (EHESS). Ses travaux de recherche ont porté sur l’endettement agricole et les mutations économiques et sociales du secteur agricole, qu’elle a analysés à travers les politiques économiques et les dynamiques de transformation du monde rural.